✍🏻 هزینه‌های تولیدکنندگان مواد غذایی طی دو سال گذشته به شدت افزایش یافته بود. هم‌زمان، مصرف‌کنندگان به خرید کالاهای ارزان‌تر در فروشگاه‌ها روی آوردند که این امر باعث کاهش تقاضا شد؛ اما اکنون تغییری در این صنعت مشاهده می‌شود. کارل اکر‌دال، اقتصاددان ارشد انجمن تولیدکنندگان مواد غذایی، می‌گوید: “ما شاهد افزایش تقاضا برای مواد غذایی تولید شده در سوئد هستیم و هزینه‌ها نیز در حال حرکت به سمت کاهش هستند”.

Ljusning för livsmedelsbranschen – kostnaderna på väg ner

Kostnaderna för livsmedelsproducenterna har under de senaste två åren stuckit iväg.  Samtidigt har konsumenterna valt andra billigare varor i butiken vilket gjort att efterfrågan minskat.
Men nu ser man en vändning inom branschen. ”Vi ser en ökad efterfrågan på svenskproducerade livsmedel och att kostnaderna börjar röra sig åt rätt håll”, säger Carl Eckerdal, chefekonom på Livsmedelsproducenterna.