✍🏻 با افزایش سریع تورم در سوئد، عادات خرید مردم به سرعت تغییر کرد. چیزی که محققان را شگفت‌زده کرد این بود که بسیاری از افراد خرید مواد غذایی ارگانیک را متوقف کرده‌اند.
یان مگنوس روس، محقق حوزه مصرف می‌گوید: “مصرف‌کنندگان سوئدی درحالی از این محصولات دست‌کشیده‌اند که به این نوع محصولات اهمیت می‌دهند و این توجه به محصولات ارگانیک بخشی از هویت آنهاست”.

Inflationen förändrar köpmönster – allt färre köper ekologiskt

När inflationen började rusa i Sverige ändrades svenskarnas köpvanor snabbt. 
Något som överraskat forskarna är att många slutat köpa ekologisk mat. ”Svenska konsumenter har uppgivit att de värdesatt detta och att det är en del av deras identitet”, säger John Magnus Roos, konsumtionsforskare.