✍🏻 سازمان ملی مواد غذایی سوئد (Livsmedelsverket) در گزارشی تازه اعلام کرده است که تغذیهٔ سالم می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را کاهش دهد. در این گزارش، پژوهش‌های علمی‌ای بررسی شده‌اند که ارتباط میان عادات غذایی و بروز دمانس را مطالعه کرده‌اند.
یوزفین ادووال لوفون‌بوری، کارشناس تغذیه در Livsmedelsverket، می‌گوید: «بهتر است رژیم غذایی شامل مقدار زیادی میوه، سبزیجات، حبوبات، مغزها، روغن‌ها و ماهی باشد.»

Ny rapport: Så kan kosten påverka risken för demens

Att äta hälsosamt kan minska risken att drabbas av demens, skriver Livsmedelsverket i en ny rapport. I rapporten har Livsmedelsverket gått igenom vetenskapliga artiklar som undersöker sambandet mellan kostvanor och demensutveckling. ”Det är bra att äta en kost som innehåller mycket frukt, grönsaker, baljväxter, nötter, oljor och fisk”, säger Josefin Edwall Löfvenborg, nutritionist på Livsmedelsverket