در مراسمی که شب چهارشنبه برگزار شد، چندین ستاره میشلین به رستورانهای کشورهای نوردیک اعطا شد.
در این میان، برخی از رستورانهای سوئدی برای اولین بار موفق به کسب ستاره شدند، از جمله رستورانهای Celeste و Dashi. هری یوردوس، یکی از صاحبان رستوران Dashi، در مورد تأثیر این رویداد بر رستورانش گفت: «فکر میکنم این اتفاق فشار بیشتری بر روی رستوران ما وارد کند.»
کسب ستاره میشلن برای رستورانها نشاندهنده کیفیت و نوآوری در آشپزی است و میتواند باعث افزایش شهرت و جذب مشتریان بیشتر شود.
Svensk Michelinglädje – flera svenska restauranger får stjärnor
Under kvällen delades flera Michelinstjärnor ut till restauranger i Norden. Flera krogar fick sina första stjärnor, bland annat restaurangerna Celeste och Dashi. ”Tror det kommer påverka trycket på restaurangen”, säger Harry Jordås, en av ägarna för restaurangen Dashi.

Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.